Бисфенол а, что это такое?

Европейское химическое агентство (European Chemicals Agency), официальный орган ЕС, ответственный за реализацию постановлений REACH, которые регулируют производство и оборот химических веществ, признало опасным токсином вещество бисфенол А. Соединение используется в производстве пластмасс, в том числе детских бутылочек, чайников, CD- и DVD-дисков, контейнеров для еды, спортивного инвентаря и бытовой техники. Об этом сообщает The Guardian.

Ожидается, что агентство рекомендует ограничить производство бисфенола А в следующем году. В агентстве подчеркнули, что не могут обещать, что вещество запретят. «Скорее всего, меры примут, но не скоро», — предупредили в организации.

Бисфенол А — одно из самых продаваемых химических веществ в мире. В 2006 году было произведено 3,8 млн тонн бисфенола А, около трети поступило на рынок Европы. Специалисты Европейского химического агентства признали, что токсин негативно влияет на эндокринную и репродуктивную системы человека, может спровоцировать развитие рака, диабета, снизить способность к обучению.

Бисфенол А был разработан как синтетическая имитация женского полового гормона эстрогена. С 1957 года вещество распространяется в качестве промышленного химиката, позволяющего производить вид пластика, известный как поликарбонат. По данным ВОЗ, вещество попадает в организм человека через пластиковую посуду при ее нагревании.

Согласно исследованию французских ученых из Университета Пуатье, вещество содержится в моче более 90% мирового населения. Специалисты Федерального агентства по окружающей среде Германии (German Federal Environment Agency) обнаружили следы вещества в организмах 591 из 599 протестированных детей.

Объединение экологических юристов ClientEarth, которое 20 лет выступает за запрет токсина, назвало решение «историческим» и призвало к скорым действиям. «Европейскому союзу и национальным правительствам следует реагировать быстро, чтобы предотвратить необратимое воздействие химиката на человека и окружающую среду», — заявила юрист организации Элис Бернард (Alice Bernard).

«Вездесущие химикаты, которые разрушают эндокринную систему, — одна из наиболее острых проблем здравоохранения на сегодня», — считает представитель бельгийской организации «Альянс здоровья и окружающей среды» (Health and Environment Alliance) Наташа Синготти (Natacha Cingotti). Она отметила, что заключение агентства «давно назрело». От него, по словам эксперта, зависит, будут ли приняты меры по снижению влияния химикатов на человека.

Однако экологи опасаются, что промышленные предприятия опротестуют заключение экспертов, как сделала Ассоциация производителей синтетических материалов в Европе, когда агентство установило, что вещество может нарушить работу репродуктивной системы.

«Мы обеспокоены подобным развитием событий. Мы считаем, что игнорируется принцип ЕС — принимать нормативные решения на основе научных исследований. Это выльется в неопределенность, а не усилит безопасность потребителя», — сказала The Guardian представитель ассоциации Джэсмин Берд. Специалист привела данные Европейского агентства по безопасности продуктов питания (European Food Safety Authority), согласно которым вещество является безопасным для эндокринной системы.

Материал предоставлен проектом «+1».

Покупая минеральную воду, соки и другие напитки в одноразовых пластиковых бутылках, мы зачастую интересуемся только содержимым и практически не задумываемся о качестве и экологичности самой тары. Многие потребители привыкли игнорировать тот факт, что все виды пластиковых упаковок для продуктов питания в той или иной мере вредны для человеческого организма. В частности, бутылки из разных видов пластика можно условно обозначить «отдельной категорией», поскольку именно эти одноразовые товары мы приобретаем и используем чаще всего. И если на таких пластиковых изделиях отсутствует маркировка BPA-free, то их эксплуатация может стать причиной опасных заболеваний и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Bpa free логотип

Так что же такое BPA или бисфенол-А? И почему так важно пользоваться только BPA-free бутылками?

BPA — это органическое химическое соединение, его используют для изготовления пластмассы, поликарбоната и эпоксидной смолы. Это вещество также добавляют в пластиковые изделия и консервы. Основные свойства бисфенола-А — затвердевающие и противоокислительные.

Что такое БПА фри бутылка

В состав большинства пластиковых упаковок для продуктов питания входит бисфенол-А. Во время их нагревания и длительного хранения в них еды BPA выделяется из пластика в пищу и напитки. У людей, ежедневно употребляющих жидкость из пластиковых бутылок, содержание бисфенола-А в организме может достигать 70%. Длительное воздействие накопленного в клетках тела вещества провоцирует ряд опасных заболеваний.

Данное вещество вызывает нарушение репродуктивной функции, ускоряет половое старение, и негативно сказывается на работе мозга. Бисфенол-А способен провоцировать серьезные гормональные сбои, сердечно-сосудистые заболевания и даже развитие злокачественных опухолей. Существует мнение, что избыток этого вещества в организме человека может стать причиной умственной отсталости и сахарного диабета 2 типа.

Бутылки для воды с бисфенолом

BPA способен проникать в организм человека не только вместе с пищей и водой, но также через кожные покровы и легкие. Длительный контакт жидкости и влажной еды с пластиком, в составе которого есть бисфенол-А, способствует выделению в продукты питания этого вещества. Подогревание таких емкостей существенно ускоряет процесс выделения бисфенола-А.

Как же уберечь свой организм от вредного воздействия BPA? Конечно, идеальный вариант — полностью отказаться от использования любой пластиковой посуды и употребления в пищу консервов. Однако в современном мире сделать это практически невозможно. Да и финансово это не выгодно ни потребителям, ни тем более производителям пищевой пластиковой продукции.

Тем не менее, максимально снизить поступление BPA в пищу и напитки, а, соответственно, и наш организм можно, если перейти исключительно на bpa free пластик. В большей степени это касается пластиковых бутылок, поскольку именно эти изделия мы используем ежедневно и многократно.

Покупая пластиковую бутылку, необходимо проверить ее на наличие маркировки BPA-free или аналогов этого знака — BPA-0, PE, HDPE, PE-HD, PP, PS. Эти отметки свидетельствуют о том, что для изготовления данной емкости бисфенол-А не использовался.

BPA free бутылка для воды

Однако даже наличие маркировки не всегда является залогом безопасности и нетоксичности пластика. То есть, такое понятие, как «бутылка для воды bpa free» еще не значит, что в ее составе не содержится других канцерогенных веществ, которыми недобросовестные производители заменяют бисфенол-А. Это делается для того, чтобы ввести в заблуждение покупателей, которые заботятся о своем здоровье и качестве приобретаемой продукции.

Для многих людей, занимающихся спортом, очень важна фитнес бутылка bpa free, которой они пользуются во время тренировок в течение длительного времени. Кроме того, большинство родителей стремятся к тому, чтобы у их детей были только самые лучшие, качественные и безвредные вещи.

Поэтому каждый человек, для которого не безразлично его физическое состояние и здоровье близких, должен понимать, что бутылка для воды без бисфенола — это важный атрибут повседневной жизни. Такое изделие поможет избежать накопления в организме вредных веществ и предотвратить серьезные заболевания.

BPA Free бутылка для воды

А чтобы быть на 100% уверенным в безвредности приобретаемых товаров, покупайте их только у надежных производителей, которые предлагают сертифицированную пластиковую продукцию, отвечающую мировым стандартам качества.

При покупке пластиковых бутылок bpa free в магазине Uzspace вы всегда можете быть уверены в их экологичности и полной безопасности для здоровья. Такие изделия прослужат вам не один год и будут радовать своим высоким качеством и простотой в уходе.

Обнов­ле­ние ста­тьи 27.09.2019 г.

По сути сей­час я буду зани­мать­ся анти­ре­кла­мой сво­ей дея­тель­но­сти, поэто­му чита­тель не уви­дит в кон­це фами­лии авто­ра ста­тьи. Тем не менее, счи­таю сво­им дол­гом сде­лать это, посколь­ку по сво­ей спе­ци­аль­но­сти я химик в уче­ной сте­пе­ни кан­ди­да­та хими­че­ских наук, и моя спе­ци­а­ли­за­ция напря­мую свя­за­на с бисфенолом‑А.

Мно­гие забо­ле­ва­ния и пси­хо­фи­зи­че­ское пове­де­ние чело­ве­ка закла­ды­ва­ют­ся имен­но на ста­дии зача­тия, а так­же во вре­ме­ни бере­мен­но­сти его мате­ри. В этой ста­тье мне бы хоте­лось при­влечь вни­ма­ние и обез­опа­сить тех, кто хочет стать роди­те­ля­ми или уже име­ют сча­стье ими быть.

Не сек­рет, что суще­ству­ет набор про­дук­тов, кото­рый нель­зя упо­треб­лять бере­мен­ным и кор­мя­щим жен­щи­нам, а так­же малень­ким детям из-за их агрес­сив­но­го соста­ва. Ока­зы­ва­ет­ся, что такие вред­ные и зача­стую кан­це­ро­ген­ные веще­ства могут содер­жать­ся не толь­ко в про­дук­тах, но и в упа­ко­воч­ных мате­ри­а­лах и посу­де, из кото­рой мы едим или кор­мим сво­их детей. Заду­май­тесь, как часто вы чита­е­те состав про­дук­тов в мага­зине, а уж тем более обра­ща­е­те вни­ма­ние на состав упаковки.

В 2010 году в стра­нах Евро­пы, Кана­де, Изра­и­ле и неко­то­рых шта­тах США были запре­ще­ны дет­ские буты­лоч­ки и сос­ки, содер­жа­щие опас­ное веще­ство бисфенол‑А. В неболь­ших кон­цен­тра­ци­ях это веще­ство без­вред­но, поэто­му ВОЗ до сих пор офи­ци­аль­но не запре­ти­ло его исполь­зо­ва­ние. Одна­ко, в боль­ших коли­че­ствах, а так­же при нагре­ва­нии оно начи­на­ет обла­дать кан­це­ро­ген­ным эффектом.

Бисфенол‑А явля­ет­ся ана­ло­гом жен­ско­го гор­мо­на эст­ро­ге­на, син­те­зи­ро­ван­но­го в лабо­ра­то­рии рус­ским хими­ком А. Диа­ни­ным еще в кон­це поза­про­шло­го века. Бисфенол‑А исполь­зу­ет­ся в каче­стве недо­ро­го отвер­ди­те­ля при полу­че­нии и пере­ра­бот­ке пласт­масс. А это озна­ча­ет, что оно может содер­жать­ся прак­ти­че­ски в 95% упа­ко­воч­ных мате­ри­а­лов, в дет­ских буты­лоч­ках и сос­ках, в пла­сти­ко­вых бутыл­ках и посу­де. Лишь в послед­ние десять лет уче­ные выяс­ни­ли, что кро­ме полез­ных свойств это­го веще­ства оно может вызы­вать необ­ра­ти­мые изме­не­ния в репро­дук­тив­ной систе­ме, нега­тив­но воз­дей­ство­вать на клет­ки еще на ста­дии деле­ния, сни­жать про­из­вод­ство спер­ма­то­зо­и­дов у муж­чин, а так­же вли­ять на пси­хо­фи­зи­че­ское пове­де­ние потом­ства. В даль­ней­шем это может при­ве­сти к воз­ник­но­ве­нию у появив­ше­го­ся малы­ша про­яв­ле­ний пове­де­ния, отлич­но­го от его пола.

Меди­цин­ские работ­ни­ки из дет­ско­го оздо­ро­ви­тель­но­го науч­но-иссле­до­ва­тель­ско­го инсти­ту­та и науч­но-иссле­до­ва­тель­ско­го инсти­ту­та здо­ро­вья Кана­ды иссле­до­ва­ли модель­ную систе­му вли­я­ния бисфе­но­ла на клет­ки тро­фоб­ла­ста (J.Reproductive Toxicology, V. 53, 2015, Pages 39–44 http://dx.doi.org/10.1016/j.-reprotox.2015.03.001). Клет­ки тро­фоб­ла­ста обра­зу­ют слой эмбри­о­наль­ной тка­ни, кото­рая, в свою оче­редь, при­со­еди­ня­ет плод к стен­ке мате­рин­ской мат­ки. Эти пла­цен­тар­ные клет­ки обес­пе­чи­ва­ют защи­ту и участ­ву­ют в пере­но­се пита­тель­ных веществ и кис­ло­ро­да из мате­рин­ской кро­ви в кровь раз­ви­ва­ю­ще­го­ся эмбри­о­на. В дан­ной ста­тье обсуж­да­ют экс­пе­ри­мент, в кото­ром клет­ки тро­фоб­ла­ста были выде­ле­ны из чело­ве­че­ской пла­цен­ты и затем под­вер­га­лись дей­ствию кон­цен­тра­ций бисфенола‑А с кон­цен­тра­ци­ей 0,1–2 мкг / мл в тече­ние 24 часов. Наблю­де­ния пока­за­ли, что бисфенол‑А серьез­но нару­ша­ет экс­прес­сию пла­цен­тар­но­го лак­то­ге­на, что может спо­соб­ство­вать изме­не­нию функ­ции пла­цен­ты и при­во­дить к после­ду­ю­щим ослож­не­ни­ям бере­мен­но­сти.

Уче­ные выяс­ни­ли, что прак­ти­че­ски все про­из­вод­ные бисфе­но­ла могут при­во­дить к раз­ви­тию у чело­ве­ка сахар­но­го диа­бе­та II типа. Вре­ден бисфе­нол еще и тем, что может накап­ли­вать­ся в орга­низ­ме чело­ве­ка, дей­ствуя тем самым подоб­но бом­бе замед­лен­но­го дей­ствия. Спе­ци­а­ли­сты из науч­но­го кам­пу­са Сау­дов­ской Ара­вии недав­но опуб­ли­ко­ва­ли иссле­до­ва­ние, в кото­ром уда­лось уста­но­вить вред­ное вли­я­ние бисфе­но­ла на функ­цию пече­ни крыс, а так­же их потом­ство (The Journal of Basic & Applied Zoology,V.71, 2015, Pages 10–19, http://dx.doi.org/10.1016/j.jobaz.2015.01.006). В сво­ей ста­тье они ука­зы­ва­ют на то, что при­сут­ствие бисфе­но­ла в орга­низ­ме может при­во­дить к гене­ти­че­ско­му нару­ше­нию ДНК. Они так­же отно­сят его к «мно­го­сту­пен­ча­то­му кан­це­ро­ге­ну”, то есть к опас­но­му веще­ству, спо­соб­но­му накап­ли­вать­ся в орга­низ­ме чело­ве­ка и вли­ять на раз­ви­тие рако­вых опу­хо­лей его детей. Опы­ты про­во­ди­лись с раз­ны­ми кон­цен­тра­ци­я­ми бисфе­но­ла. Ока­за­лось, что даже при очень низ­ких коли­че­ствах бисфе­нол может вызвать вред­ные послед­ствия для здо­ро­вья чело­ве­ка и его потомства.

Соглас­но иссле­до­ва­ни­ям, про­ве­ден­ным в несколь­ких зару­беж­ных инсти­ту­тах, в том чис­ле при уча­стии Агент­ства США по охране окру­жа­ю­щей сре­ды, из 204 проб пище­вых про­дук­тов, про­ана­ли­зи­ро­ван­ных на содер­жа­ние опас­но­го веще­ства бисфенола‑А, в 73 % иссле­ду­е­мых кон­сер­вах было обна­ру­же­но его при­сут­ствие, а так­же в 7 % замо­ро­жен­ных про­дук­тов (Environment International, V. 77, 2015, Pages 55–62 http://dx.doi.org/10.1016/j.-envint.2015.01.008). По дан­ным этих лабо­ра­тор­ных иссле­до­ва­ний, бисфенол‑А содер­жит­ся в эпок­сид­ных смо­лах, кото­рые исполь­зу­ют­ся при покры­тии внут­рен­не­го слоя кон­сер­ви­ро­ван­ных банок. Этот слой необ­хо­дим для гер­ме­ти­за­ции кон­сер­вов. Таким обра­зом, полу­ча­ет­ся, что прак­ти­че­ски все кон­сер­ви­ро­ван­ные про­дук­ты в метал­ли­че­ских бан­ках содер­жат вред­ное веще­ство – бисфенол‑А. Сей­час спе­ци­а­ли­ста­ми раз­ра­ба­ты­ва­ют­ся аль­тер­на­тив­ные веще­ства, кото­рые в буду­щем смо­гут заме­нить бисфенол‑А при про­из­вод­стве метал­ли­че­ских банок. Одна­ко, никто из уче­ных не может отве­тить на вопрос — как ско­ро про­изой­дет эта заме­на, поэто­му при­зы­ва­ют обще­ство поль­зо­вать­ся стек­лян­ны­ми кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми банками.

Воз­ни­ка­ет вопрос, как же мы можем обез­опа­сить себя и свое поко­ле­ние от дей­ствия это­го кан­це­ро­ген­но­го веще­ства. Во-пер­вых, мож­но отка­зать­ся от пла­сти­ко­вой посу­ды и поль­зо­вать­ся кера­ми­че­ской, фар­фо­ро­вой или стек­лян­ной посу­дой, а так­же стек­лян­ны­ми дет­ски­ми буты­лоч­ка­ми. Во-вто­рых, необ­хо­ди­мо запом­нить услов­ное обо­зна­че­ние само­го бисфенола‑А — BPA, а так­же пласт­масс, в про­из­вод­стве кото­рых он исполь­зу­ет­ся — это PC (поли­кар­бо­нат), PVC (поли­ви­нил­хло­рид). В‑третьих, неко­то­рые фир­мы уже дав­но отка­за­лись от исполь­зо­ва­ния это­го веще­ства. На такой упа­ков­ке вы уви­ди­те зна­чок «BPA-free”. Сей­час про­из­вод­ство таких дет­ских буты­ло­чек уже нала­же­но и в Рос­сии. Сто­ит запом­нить сле­ду­ю­щие услов­ные обо­зна­че­ния – PE (поли­эти­лен), HDPE (High Density Polyethylene — поли­эти­лен высо­кой плот­но­сти), PE-HD (поли­эти­лен высо­кой плот­но­сти), PP(полипропилен), PS (поли­сти­рол). Упа­ков­ка или посу­да с таки­ми знач­ка­ми не содер­жит бисфе­но­лов. Как пра­ви­ло, про­из­во­ди­тель ука­зы­ва­ет это на дне упаковки.

bpa_2

Соблю­дая про­стые пра­ви­ла без­опас­но­сти при исполь­зо­ва­нии пла­сти­ко­вой посу­дой и разо­гре­ве еды в СВЧ-печи вы може­те сохра­нить свое здо­ро­вье и здо­ро­вье сво­их близ­ких. Хра­нить пищу мож­но и в пла­сти­ко­вых кон­тей­не­рах, не содер­жа­щих бисфе­но­ла, но разо­гре­вать ее сле­ду­ет в спе­ци­аль­ной стек­лян­ной или кера­ми­че­ской посуде.

Если все-таки отка­зать­ся от при­выч­ных пла­сти­ко­вых кон­тей­не­ров вам не уда­ет­ся, то запом­ни­те, что нель­зя поль­зо­вать­ся пла­сти­ко­вой посу­дой, если на ней есть тре­щи­ны или повре­жде­ния. Ста­рай­тесь чаще менять пла­сти­ко­вые кон­тей­не­ры и, по-воз­мож­но­сти, выби­рай­те неокра­шен­ную про­зрач­ную пла­сти­ко­вую посу­ду. Дли­тель­ное хра­не­ние пище­вых про­дук­тов в пла­сти­ко­вой посу­де, даже не содер­жа­щий бисфе­нол, при­во­дит к тому, что в ней начи­на­ют­ся про­цес­сы окис­ле­ния и обра­зо­ва­ния вред­ных ток­сич­ных соеди­не­ний. Одно­ра­зо­вую пла­сти­ко­вую посу­ду нель­зя исполь­зо­вать повтор­но, осо­бен­но, если в ней нахо­ди­лась разо­гре­тая пища. В насто­я­щее вре­мя в мага­зи­нах появи­лась аль­тер­на­ти­ва такой посу­де — био­раз­ла­га­е­мая посу­да из нату­раль­ных мате­ри­а­лов. Про­из­во­ди­те­ли изго­тав­ли­ва­ют ее по совре­мен­ным тех­но­ло­ги­ям из при­род­но­го сырья. Если на посу­де вы уви­ди­те знач­ки «eco” или «bio” — зна­чит она неток­сич­на и без­опас­на для чело­ве­ка и окру­жа­ю­щей сре­ды. Конеч­но, сто­и­мость ее гораз­до выше обыч­ной одно­ра­зо­вой посу­ды. Но ради себя и сво­их близ­ких сто­ит пере­смот­реть отно­ше­ние к выбо­ру пла­сти­ко­вой посуды.

Автор ста­тьи: кан­ди­дат хими­че­ских наук

Обнов­ле­ние ста­тьи 27.09.2019 г.