Питание кормящих матерей

Самый ранний этап материнства – период одновременно радостный и очень сложный. Вы учитесь жить, заботясь не только о себе, но и ещё об одном маленьком существе, которое полностью зависит от вас.

Грудное вскармливание остаётся предпочтительней детских молочных смесей. Оно естественно и полезно для малыша, но совершенно непонятно и непривычно для вас. И все молодые мамочки задаются простым, но очень важным вопросом: а что можно кушать кормящим грудью? Так, чтобы было вкусно, полезно и не наносило вреда ребёнку. К тому же, многие молодые мамы задумываются, как быстрее похудеть, если кормишь грудью.

Впрочем, зачастую женщины просто боятся признаться окружающим (и даже себе самой!) в таких мыслях, чтобы не заслужить ярлык «плохой матери», заботящейся о себе больше, чем о ребенке. Общественное мнение твердо гласит, что кормящая мама должна кушать много, чтобы ребенок ни в чем не нуждался. А мамочек, стремящихся быстро похудеть после родов, записывают в ряды эгоисток, ущемляющих интересы малышей.

На самом деле, вернуться к дородовой форме вполне возможно, не обделив ни малыша, ни свой организм. Для этого достаточно соблюдать принципы здорового образа жизни, прислушиваться к рекомендациям врача, а также запастись терпением и не форсировать события.

Худеем после родов – постепенно и естественно

Значительная потеря веса ждет вас, конечно же, еще в роддоме: вы станете меньше не только на массу тела малыша, но также плаценты, «детского места» и околоплодной жидкости. Выведение лишней жидкости, накопленной в тканях организма матери, будет продолжаться еще в течение нескольких дней после родов, что также уменьшит ваш вес. Если в течение беременности вы соблюдали рекомендации по правильному питанию и здоровому образу жизни, то после родов в вашем организме останется совсем немного дополнительных (по сравнению с состоянием до родов) килограммов.

Килограммы эти очень важны, и не нужно торопиться избавиться от них. Это природный запас мудрого организма женщины, накопленный за время беременности и предназначенный для того периода, когда вы будете кормить малыша грудью. Попытки убрать этот запас ни к чему хорошему не приведут: мало того, что они малоэффективны, поскольку организм прекрасно знает всю их важность и не позволит легко расстаться с этими килограммами. Ко всему прочему, жесткие меры могут вызвать сбой в лактации, вплоть до полного исчезновения молока. Из-за таких нарушений вес будет не уходить, а ещё сильнее накапливаться.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, после родов и во время кормления грудью необходимо просто правильно питаться; худеть же – исключительно следуя естественным природным процессам.

Наиболее естественное и плавное похудение после родов происходит, когда женщина кормит ребенка грудью. На выработку молока организм матери тратит немалое количество энергии, получаемой как из потребляемой пищи, так и из накопленных во время беременности «резервов». Темпы похудения первые полгода после родов могут быть невелики, поскольку организму ещё требуются дополнительные ресурсы для кормления. Когда ребенку исполняется 6 месяцев, он еще нуждается в материнском молоке, но в меньшей степени, чем новорожденный, и с каждым месяцем потребность эта будет снижаться. Одновременно будут ослабевать процессы в организме женщины, настраивающие тело на накопление жира. Именно в этот период легче всего похудеть при кормлении грудью.

Простые правила: что можно есть кормящим грудью

На протяжении всего времени грудного вскармливания женщина должна соблюдать определенные правила, чтобы ее молоко было максимально полезным для ребенка.

  • Никаких строгих диет и монодиет, никаких новомодных систем питания и пищевых добавок, кроме тех, что прописаны врачом лично Вам!
  • Но не стоит впадать и в другую крайность, поедая всё, что душе угодно. Неправильное питание при кормлении грудью может вызвать у ребенка нарушения работы желудочно-кишечного тракта, ферментной системы, спровоцировать аллергии и нанести вред его здоровью.Еда на пару
  • Кормящая мать должна кушать через регулярные промежутки времени (4-5 часов) небольшими порциями, не перегружая желудок. Продукты должны быть простыми, легко усваиваться, а рацион в целом должен быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков и углеводов. Желательно не употреблять ничего экзотического: даже если ваш организм положительно воспринимает такие продукты, реакция организма ребенка, скорее всего, будет совершенно иной.
  • Пища, которую ест кормящая мама, не должна содержать консервантов и пищевых добавок, в том числе большого количества приправ. Соответственно, избегайте маринованной, копченой и рафинированной пищи; жареное тоже не желательно – как минимум, в первый месяц кормления грудью. Можно купить детское питание для себя — уже готовую здоровую пищу в баночках.
  • Очень аккуратно нужно относиться к продуктам-аллергенам: мёду, шоколаду, икре и морепродуктам, всем красным овощам, фруктам, ягодам, а также цитрусовым. Это правило необходимо соблюдать даже в том случае, если у вас нет аллергии ни на один из таких продуктов. Во избежание проблем с животиком у ребенка следует исключить из рациона мамы капусту, горох, огурцы, редис и виноград.
  • Идеальными для кормящей мамы являются блюда отварные, тушеные, запеченные (без лишних жиров) и приготовленные на пару. Смело можно есть любые каши, разве что с рисовой нужно быть осторожнее – она может «крепить» стул и даже спровоцировать запор у малыша.
  • Выбирайте нежирные мясо, рыбу и птицу, контролируя реакцию ребенка на эти компоненты вашего рациона.
  • Молочные и кисломолочные продукты следует употреблять нежирные (до 2,5% жирности), без добавок. Можно есть твердые сыры (но желательно не ударяться в «экзотику», а выбирать классические и привычные сорта), макароны из твердых сортов пшеницы, орехи.
  • Сладости идеально заменять запеченными яблоками и грушами, а также компотами из сухофруктов. Если очень хочется – можно съесть печенье, но совсем немного и тщательно изучить состав, чтобы в нем не было никаких химических добавок, жирных или плодово-ягодных начинок.
  • Яйца следует употреблять не чаще 3-4 раз в неделю. Овощи – свеклу, морковь, картошку и другие (кроме упомянутых выше в категории нежелательных) – употребляются в отварном виде как самостоятельное блюдо или в салате с небольшим добавлением растительного масла.

Внимание к жидкостям!

Травяные чаи

Как видите, диета кормящей мамы практически полностью повторяет классические принципы здорового питания. Соблюдая их, вы сможете похудеть при кормлении грудью без каких-либо усилий.Особенно важным элементом питания кормящей женщины является употребление достаточного количества жидкости. Несмотря на расхожие стереотипы, для выработки молока в нужном количестве и хорошем качестве гораздо важнее много пить, чем много есть. Если вы пьете мало воды, лактация может нарушиться даже в том случае, когда питание является правильным и сбалансированным. Кроме того, вода участвует в обмене веществ, выводя из организма токсичные продукты распада некоторых соединений. Нехватка воды провоцирует рост концентрации токсинов в организме матери, а значит, и в грудном молоке. Поэтому ни в коем случае не забывайте употреблять достаточное количество жидкости. Как показывает практика, особенно способствует лактации чай с молоком, а также специальный чай для кормящих мамочек.

Сочетая диету кормящей матери, грудное вскармливание, принципы здорового образа жизни и умеренную физическую нагрузку (хотя бы в виде прогулок с малышом на свежем воздухе), вы очень быстро вернетесь в свою идеальную форму. А также обеспечите здоровье не только себе, но и своему малышу.

Питание мамы сразу после родов должно быть прежде всего разнообразным, меню — богатым мясом, рыбой, различными кашами, фруктами, овощами, зерновыми и молочными продуктами. Не забывайте, что сейчас малыш получает все «строительные материалы» для организма исключительно из материнского молока.

Несколько главных витаминов и минералов, которых часто недополучают дети с материнским молоком: витамины А, С и D, железо, кальций. Обратите особенное внимание на продукты:

  • Железом богато мясо, курица, рыба, из которых оно наилучшим образом усваивается, в отличие от растительных продуктов. Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, необходимо принимать много белков растительного происхождения, а также витаминно-минеральные комплексы с железом и витамином В12.
  • Если малышу недостаточно кальция для роста, то он будет забирать его из маминого организма, ее костей. Они станут хрупкими и ломкими, увеличится риск переломов, начнутся проблемы с зубами. Следите за достаточным количеством в рационе молочных (молоко, йогурты, сыр, творог) и других продуктов, богатых кальцием (брокколи, яичные желтки, сельдерей, капуста). Помните, что в первые шесть месяцев грудного вскармливания организм должен получать 1400 мг кальция. Если вы не получаете его достаточно с едой, проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов. Кроме кальция они должны содержать еще и витамин D, чтобы кальций усваивался.
  • Витамин А необходим для развития зрительного аппарата, дыхательной системы, кожи. Им богаты яичные желтки, сливочное масло и морковь.
  • Витамин С повышает иммунитет. Его много в цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), но эти фрукты — сильные аллергены. Есть их надо осторожно, наблюдая за малышом. И даже если аллергической реакции не последовало, ешьте не больше одного-двух апельсина или грейпфрута в день
  • Пейте больше воды (воды, не других жидкостей). Полтора-два литра в день позволят организму правильно усваивать пищу и нормально функционировать.

Ограничения питания

Какие продукты надо исключить совсем, а какие употреблять с осторожностью?

  • Кофеин быстро оказывается в грудном молоке. Не пейте больше двух чашек в день чая, кофе, горячего шоколада или напитков типа кока-колы.
  • Избегайте энергетических напитков, в них часто содержатся вещества, опасные для ребенка.
  • Не налегайте на сладкое — питательной ценности нет, а проблемы с лишним весом могут начаться у мамы и у ребенка.
  • Лучше ограничить употребление тех видов рыбы, которые потенциально могут содержать метилртуть. Это токсичное соединение образуется в результате загрязнения мирового океана и по пищевой цепочке водоросли — планктон — мелкая рыба — крупная рыба попадает к нам на стол. Избыток метилртути плохо влияет на организм. Больше всего его в крупных рыбоядных особях, ограничьте (не исключайте совсем) потребление тунца, марлина, окуня, щуки. При этом невозможно совершенно отказаться от рыбы, так как она богата незаменимыми жирными кислотами (например, омега-3), необходимыми в этот период для развития мозга и органов зрения малыша. Самый простой путь получения омега-3 – потребление витаминно-минеральных комплексов, содержащих этот важнейший питательный компонент.
  • Еще одна проблема, с которой все чаще сталкиваются кормящие мамы, — пищевая аллергия у малыша. О причинах ее возникновения у врачей нет общего мнения. Кто-то говорит о генетической предрасположенности, кто-то о плохой экологии. Аллергеном может оказаться что угодно — от молока до рыбы. В самом начале кормления каждый новый продукт вводите с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, вспомните, что вы ели перед кормлением. Исключите этот продукт, и высыпания пройдут в течение 48 часов. Несложно придерживаться диеты, если речь идет о каком-то одном продукте, например гречке. Жизнь мамы во время лактации сильно осложняется, если у ребенка аллергия на молоко или глютен. Ей придется исключить из рациона все продукты с лактозой или мукой. Недостаток питательных веществ в пище компенсируйте витаминными комплексами.

Некоторые врачи придерживаются позиции, что не существует доказанной связи между питанием кормящей матери и аллергическими реакциями у ребенка. Другие — рекомендуют ограничения в питании. Чтобы перестраховаться, в самом начале кормления вводите каждый новый продукт с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, обратитесь к педиатру, которому доверяете. Если у ребенка установленная аллергия на коровье молоко или глютен, по поводу особенностей диеты в период грудного вскармливания также стоит проконсультироваться с врачом.

Но не забывайте, что недостаток витаминов и микроэлементов во время грудного вскармливания также неблагоприятно влияет не только на общее состояние здоровья кормящей мамы, но и может приводить к желудочно-кишечным расстройствам у ребенка и нарушению его роста и развития.

Что есть, чтобы молока было больше?

Во многих странах существуют разные суеверия. Многие считают, что овсянка, миндаль, рис, курица или чай с молоком способствуют лактации. Самое распространенное заблуждение на эту тему касается пива. Это не соответствует действительности, алкоголь, наоборот, снижает «производительность».

И не существует научных исследований, доказывающих, что тот или иной продукт, употребляемый кормящей женщиной, увеличивает лактацию.

Если молока недостаточно, прикладывайте ребенка к груди как можно чаще.

Меню при кормлении

Рацион мамы в первые месяцы кормления должен быть сбалансированным. Не налегайте на один продукт, это может вызвать у ребенка проблемы с желудком.

Ежедневное меню женщины сразу после родов обязательно должно включать2:

  • Три порции овощей включая овощи темно-зеленого и желтого цвета.
  • Две порции фруктов.
  • Хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, рис или другие зерновые или картошку.
  • Мясо, птицу, яйца или рыбу два-три раза в день.

Будем реалистами — в наше суматошное время очень сложно соблюдать все рекомендации диетологов. Но если обычно женщина отвечает только перед собой, то во время кормления на ней лежит ответственность еще и за здоровье малыша, ведь он получает все питательные вещества только из маминого молока. Поэтому все же прислушайтесь к советам врачей и сделайте свой рацион более разнообразным, а недостающие элементы замените специальными витаминами для кормящих мам.

Похудение во время ГВ: миф или правда

По поводу возможности похудения во время грудного вскармливания (ГВ) существуют прямо противоположные мнения. Одни мамочки считают, что похудеть, кормя ребенка грудью, невозможно: для того, чтобы молоко было жирным и вырабатывалось в достаточном количестве, надо кушать много, причем лучше – калорийную пищу. Естественно, питаясь таким образом и не имея возможности расходовать энергию, молодая мама не только не сбрасывает лишнее, но и значительно прибавляет в весе.

Таким образом, считают мамы, избавиться от лишнего веса можно только после окончания ГВ или же при его отсутствии: женщина больше не ест за двоих, гормональный фон приходит в норму, организм понимает, что нет больше надобности в запасах – потомству не грозит голодная смерть, и сам освобождается от излишков жира. Это мнение настолько прочно укрепилось среди мам, что многие даже отказываются от грудного вскармливания в пользу красивой и стройной фигуры.

Существует и другая точка зрения: снизить вес возможно (а иногда более эффективно можно это сделать), если вы кормите ребенка грудью. Так ли это? Попробуем разобраться.

На протяжении всей беременности (и наиболее интенсивно – в последнем триместре) организм будущей мамы запасает жир. Это делается намеренно для того, чтобы защитить плод и обеспечить будущее потомство питанием (т.е. молоком) на несколько месяцев вперед. Именно поэтому лишний вес не уйдет сразу: организм должен убедиться, что малышу хватит молока, и потому расходует жировые запасы постепенно.

Как ни странно, лактация – это очень энергозатратный процесс. Если мама кормит ребенка грудью по требованию, не докармливая смесью и не допаивая водой, то на производство молока в сутки организм тратит около 700 ккал! То есть вы просто кормите ребенка грудью, но получается, что энергии тратится приблизительно столько же, сколько после двух-трех часов занятий в спортзале. Причем ежедневно. Это ли не самый удобный расход калорий для мам, желающих похудеть?! А если учесть тот факт, что во избежание возникновения колик и аллергии многие мамочки начинают есть только запеченную в духовке или приготовленную на пару пищу, то похудение во время ГВ уж точно не заставит себя ждать.

Не только в период беременности, но и во время грудного вскармливания многие мамы слышат советы от «старой гвардии»: «Кушай больше, ты же кормишь не только себя, но и ребенка!». Есть до отвала точно не стоит: имейте чувство меры и разумно подходите к составлению рациона. Суточная калорийность рациона кормящей мамы должна составлять около 2000 ккал, но питание мамы должно быть разнообразным и сытным. Конечно, сказать со 100%-ой точностью, какая пища влияет на качество молока, довольно трудно, поскольку жирность молока и его объем зависит в большей степени от наследственности. Но какие-либо ограничения (за исключением ограничений в излишне жирной, сладкой пище, продуктах, содержащих красители и ароматизаторы) могут сказаться негативно и на количестве, и на составе молока.

Итак, мы выяснили, что похудение во время кормления грудью вполне возможно. Но помните, что окончание лактации чревато возвратом веса: организм больше не затрачивает энергию на продуцирование молока, а при сохранении прежнего режима питания калориям некуда деваться. Как похудеть после грудного вскармливания? Начинайте следить за калорийностью рациона или же увеличьте физическую активность, чтобы поступающие в прежнем объеме калории успевали расходоваться, а не откладываться в жир. Здесь возникает ряд проблем: для молодой мамы выделить время на занятия спортом довольно сложно, трудно вернуться к правильному режиму питания, пытаться ограничивать себя или же найти время на приготовление отдельного диетического рациона. Поэтому в первое время после окончания лактации можно использовать вспомогательные средства для контроля за массой тела: например, заменители пищи из линейки Рационика, помогающие снизить калорийность суточного рациона.

Заменители пищи, и в частности продукты Рационика, удобны в использовании особенно для молодых мам: приготовление вкусного шоколадного или клубничного коктейля занимает пару минут, а перекусить батончиком можно в любое время в любом месте – даже гуляя с малышом. Заменяя полноценный прием пищи и утоляя голод в течение нескольких часов, низкокалорийные продукты Рационика снабжают организм дополнительной энергией, поскольку содержат микроэлементы и витамины. Ведь зачастую быстрая утомляемость и нервозность мамы объясняется не только недосыпанием и игрой гормонов, но и отсутствием полноценного питания. Рационика же, благодаря наличию в составе пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования ЖКТ, витаминов и микроэлементов, позволяет сохранить энергичность, бодрость и работоспособность, обеспечивая равновесие между поступающий в организм и расходуемой энергией. Продукты Рационика настраивают организм мамы, закончившей грудное вскармливание, на переход к правильному питанию, поскольку помогают контролировать рацион и постепенно уменьшать объемы пищи, и все это – без последствий для фигуры.

И напоследок, важный совет: помните, что любые средства для снижения веса, в том числе и продукты Рационика, можно использовать исключительно по окончанию грудного вскармливания, для того чтобы не спровоцировать аллергию у малыша и не спровоцировать лактационный криз (значительное уменьшение выработки молока).

*На правах рекламы

Питание кормящей матери

Качество питания женщины в период кормления грудью имеет большое значение для полноценности состава грудного молока. Режим питания кормящей грудью женщины должен включать 5-6 разовый прием пищи через равные промежутки времени. Важно, чтобы мать получала достаточное количество белковой пищи, овощей, фруктов, ягод. В период кормления грудью калорийность питания матери должна быть на 500-700 ккал выше обычной, т.к. процесс лактации требует дополнительного расхода энергии.

Состав грудного молока ухудшается, если кормящая мать перегружает пищу легкоусвояемыми углеводами, употребляя много сахара, круп, кондитерских изделий. Они легко переходят в жир и не только способствуют увеличению массы тела женщины, но и тормозят лактацию. Недостаток витаминов и минералов в рационе кормящей матери снижает количество и качество грудного молока. Из минеральных веществ большое значение имеют йод, соли кальция, отвечающие за развитие опорно-двигательной системы ребенка, железо, недостаток которого приводит к развитию анемии. Такие продукты питания, как морская капуста, треска, пикша, молоко, свежая брокколи содержат йод. Но недостаточно есть богатую йодом пищу, нужно также принимать йодсодержащие таблетки и употреблять йодсодержащую поваренную соль.

Кальцием богаты молоко, творог, сыр, рыбные консервы с костями, арахис, фундук, капуста. С целью восполнения железа в рацион кормящей женщины рекомендуется включать такие продукты как печень, бобовые, гречневую крупу, салат, укроп, петрушку, разнообразные овощи и фрукты.

Примерный суточный набор продуктов питания в период лактации.

Мясопродукты

200 г

Крупы/макаронные изд.

60 г

Рыбопродукты 2 раза в неделю

150-200 г

Овощи картофель

200 г

Молоко (для приготовления)

500 мл

Капуста

100 г

Кисломолочные продукты

500 мл

Морковь

100 г

Творог

150 г

Свекла

100 г

Сыр

30 г

Томаты и прочие овощи

200 г

Сметана

50 г

Фрукты, ягоды

200 г

Масло сливочное

15 г

Сок

200 г

Масло растительное

25 г

Зелень

30-50 г

Яйцо (отварное/ омлет)

1шт

Сахар

50 г

Хлеб ржаной

150 г

Кондитерские/ мучные изделия

150 г

Хлеб пшеничный

100 г

Объем жидкости

2литра

Настоятельно рекомендуется вести пищевой дневник! Во-первых, у вас оказывается список продуктов, которые вы уже пробовали, во-вторых, четко прослеживается реакция малыша. Если введение нового продукта прошло успешно, и за двое суток не было негативной реакции со стороны ребенка, можно по такому же принципу вводить следующий продукт, соблюдая указанные ниже сроки

Образец пищевого дневника

Дата

Продукт

Стул ребенка

Кожа ребенка

Общее состояние ребенка

Ни в коем случае нельзя употреблять консервы, продукты, содержащие пищевые и вкусовые добавки; эссенции; растворимый чай; кофе; маргарин; майонез; плавленые сырки; полуфабрикаты (колбасы, сосиски); цельное молоко до 6 мес.; сгущенное молоко; все концентрированное и консервированное; сладкие газированные напитки; копчения; фаст-фуды.

Примерное меню:

  • 9.00 каша, бутерброд (сыр + масло), отварное яйцо, чай со сливками.
  • 10.00 сок, витамины для кормящих.
  • 12.00 салат овощной 30 г с месяца, суп, второе с мясом/ рыбой, компот/ кисель, хлеб.
  • 16.00 творог (сырники, запеканка), сметана, кисломолочный напиток, пирог.
  • 19.00 овощное рагу.
  • 22.00 кефир или смеси для кормящих мам.

Рыба и мясо

Источником полноценного белка и железа являются:

  • говядина,
  • телятина,
  • курица,
  • индейка,
  • кролик.

Один-два раза в неделю мясные блюда желательно заменять рыбой. Кроме того, что она богата легкоусваиваемым белком, в ней много фосфора. В жирных сортах рыбы есть еще и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 — элемент, благотворно влияющий на иммунитет и нервную систему малыша.

Молочные продукты

Не следует недооценивать важность молочных и кисломолочных продуктов. Это основные поставщики кальция, необходимого как для формирования костного скелета малыша, так и для сохранения прочности костей и зубов самой мамы. Обязательно введите в свой рацион сыр и творог — продукты, богатые этим элементом. Правда, от кальция будет мало проку, если организму не хватает витамина D, магния и цинка: именно они помогают кальцию полноценно усваиваться. А значит, цельнозерновые злаки и листовые овощи регулярно должны быть на столе кормящей мамы.

«Во время лактации кисломолочные продукты предпочтительней молока, так как цельное молоко, особенно если пить его в большом количестве, может вызывать у крохи аллергические реакции, — говорит Татьяна Таролла. — Очень кстати будут ацидофилин, бифидок, биокефир, бифилайф. Все они обогащены особыми микроорганизмами — бифидобактериями, которые оздоравливают микрофлору кишечника и создают в ней кислую среду. Именно в такой среде лучше всего усваиваются и кальций, и железо, и витамин D. Не забывайте про овощи и фрукты: они являются источником клетчатки и пектинов, которые стимулируют работу кишечника. Фрукты вводите в рацион постепенно, внимательно наблюдая за реакцией младенца».

Замена сладостей

Если очень тянет на сладкое, не торопитесь опустошить коробку шоколадных конфет, лучше съешьте банан. Этот тропический фрукт может считаться во время лактации идеальным десертом. Содержащаяся в бананах аминокислота триптофан поможет нормализовать сон и унять разыгравшийся аппетит, а магний и витамины группы В поддержат нервную систему, что, согласитесь, для кормящей мамы не так уж мало. Кроме этого, на бананы у грудничков практически не бывает аллергии. В небольших количествах разрешается также есть пастилу, натуральный мармелад, сухие печенья.