Здоровье долголетие

Отказаться от сахара

В замечательном фильме ярая зожница Раиса Захаровна устами Людмилы Гурченко говорила: «Сахар — сладкий яд». И была права. Добавление сахара в еду и напитки прибавляет калорий, а в итоге мы переедаем, и это запускает порочную цепочку: повышается уровень глюкозы и инсулина в крови, это способствует накоплению жира — не только «невредного» подкожного (хотя кого красит целлюлит?), но и внутреннего висцерального. Следующее звено цепочки — хроническое воспаление сосудов и связанный с этим букет заболеваний. Прежде всего, сердечно-сосудистых и диабета второго типа. К тому же избыток сахара вреден для мозга. А ведь кто из нас перед экзаменом не подбодрял себя шоколадкой?!

При высоком уровне глюкозы в крови возрастная атрофия мозга ускоряется. А если держать сахар в норме — мозг стареет медленнее.

Витамины долголетия

Никого не удивляет, что отсутствие в пище такой малости, как витамин С, приводит к цинге. А недостаток витамина D — у детей к рахиту. Но про другие важные витамины и микроэлементы мы порой знаем меньше.

Магний. Если его в организме достаточно, снижается риск инсульта, сердечной недостаточности, диабета. Результат — меньше риск ранней смерти, к чему мы, собственно, и стремимся.

Магний легко выводится из организма с мочой и потом, поэтому восполнять его нужно ежедневно. Норма — 350 мг в сутки для мужчин и 300 мг — для женщин (для беременных — плюс еще 150 мг).

Хром. Этот микроэлемент — активный участник обмена веществ. Он взаимодействует с инсулином, помогает усваивать глюкозу. Если хрома хватает, нас меньше тянет к сладкому. Норма — 150 мг в день.

Хромом и магнием богаты орехи, гречка, пшено, печень, бобовые, картофель, брокколи, цветная и брюссельская капуста, а также жирная морская рыба.

Витамины группы В. Недостаток витамина В1 (тиамина) — одна из причин повышения аппетита и, как следствие, набора веса.

С возрастом физическая активность обычно уменьшается, и это — самая большая ошибка

Витамин В6 отвечает за иммунитет, стимулирует белковый обмен. С возрастом, если не принимать мер, мышечная масса уменьшается. Поэтому для сохранения молодости мышц нужно не только их тренировать, но и следить, чтобы витамина В6 было в достатке.

Важен и витамин В12. Появилась раздражительность, слабость, утомляемость? Нужно проверить уровень В12. Много этих витаминов в гречке, печени, рыбе, морепродуктах, желтках.

Физзарядка

Ну, да, скучно снова говорить, как важны физнагрузки. Но, увы, гиподинамия — это прямой путь к ранней старости. Многие возрастные болячки напрямую связаны с недостатком движения. Например, остеопороз можно отодвинуть, если регулярно выполнять силовые упражнения.

Надрываться не нужно: даже несколько «силовых» минут в день улучшат состояние мышц и костей. Ученые рекомендуют дополнить кардионагрузки (ходьба, бег трусцой, плавание) короткими упражнениями с отягощением — проще всего, с гантелями. Времени, в итоге, тратится меньше, а эффект — больше.

Уровень физической активности обычно снижается с возрастом, и это самая большая ошибка. Зарядку, хотя бы в небольших дозах, но регулярно, нужно делать на протяжении всей жизни.

Сон

Проблемы со сном — бич современного человека. Все привыкли, что с возрастом мы легче просыпаемся и тяжелее засыпаем, и в итоге спим меньше и хуже, чем в молодости. Но это ненормально.

Недостаточный сон увеличивает риск многих смертельно опасных болезней (гипертония, сердечный приступ, инсульт, диабет) и сокращает продолжительность жизни. Так что надо налаживать сон всеми доступными безопасными способами. Снотворные препараты — один из самых востребованных. Но по большому счету это не выход из-за побочных эффектов, одним из которых является привыкание.

Сомнологи рекомендуют начать с самого простого: отказаться от ночных бдений, ложиться и просыпаться в одно и то же время, не смотреть телевизор и гаджеты за час до засыпания — это важно для выработки гормона сна мелатонина. Устроить удобную постель, обеспечить прохладу, тишину и темноту в спальне (повесить плотные шторы). В большинстве случаев этого оказывается достаточно, чтобы наладить сон.

НУР-СУЛТАН, 5 янв — Sputnik. Какие растительные продукты отличаются широким спектром полезных свойств и могут продлить жизнь, пишет Express со ссылкой на исследование Кливлендской клиники в США.

В перечень полезных продуктов попали крестоцветные овощи, обладающие способностью выводить вредные вещества из организма.

Доедать из чужой тарелки: как пандемия популяризировала фудшеринг

Как утверждают ученые, при их регулярном употреблении запускается естественный процесс самоочищения организма. Овощи уменьшают вероятность образования злокачественных опухолей и наступления преждевременной смерти. В список для долгожителей следует включить брокколи, брюссельскую и цветную капусту, мангольд, брюкву, репу и васаби.

Отмечается, что наилучший эффект можно ощутить, употребляя по пять порций овощей в течение дня.

Какие продукты способны затормозить старение

Врач и ректор Европейского университета долголетия Юлия Юсипова рассказала, какие продукты способны «затормозить» старение организма.

В списке овощей, способствующих продлению молодости, состоят: овощи листовые, животный белок, орехи и семена, травы и специи, плоды и ягоды, бобовые, зерно и крупы.

Названа смертельная опасность красной икры

Полезные для здоровья растительные продукты должны быть выращены в местности, где вы живете, максимально без использования химических удобрений. Масла должны быть холодного отжима и нерафинированные.

Следует также отказаться от еды, содержащей гормоны и антибиотики.

Лучшая диета для защиты от COVID-19: как питаться, чтобы не заболеть

Также, по ее утверждению, нужно свести к минимуму в рационе подгоревшие и жареные продукты, сахар, искусственные подсластители, продукты, обогащенные фолиевой кислотой, консервы.

Самый пожилой мужчина в мире Франсиско Нуньес Оливера скончался в Испании в возрасте 113 лет, об этом стало известно 30 января. Долгожители — одна из главных загадок человечества. По всему миру их ищут ученые и журналисты. Первые — чтобы раскрыть секрет долгой жизни, вторые — чтобы расспросить о великих современниках и громких исторических событиях. Впрочем, истории каждого из тех, кто пережил XX век, настолько разные, что вряд ли исследователям когда-нибудь удастся вывести из них единую формулу.

Как свидетели прошлого и позапрошлого веков объясняли собственное долголетие и радовало ли оно их вообще — в материале портала iz.ru.

«Ван Гог был страшен как смертный грех»

В 1988 году в Арле репортеры нашли местную жительницу, которая видела работавшего в этих местах художника Ван Гога ровно за сто лет до этого — в 1888-м.

«Он был страшен как смертный грех, отличался кошмарным характером, и от него всегда несло спиртным», — рассказала журналистам пожилая дама и прославилась на всю страну.

Историкам Жанна Кальман к этому моменту была хорошо известна. Еще в 1986 году она была признана самой пожилой жительницей Франции. В начале 1990-х она была внесена в Книгу рекордов Гиннесса как «самый пожилой человек на Земле» и стала одним из самых известных долгожителей в мире. Она пережила Первую и Вторую мировые войны, 13-летней девочкой продавала кисти Ван Гогу, видела Париж без Эйфелевой башни, была среди зрителей первых немых кинолент и пережила свою взрослую дочь, Ивонну, более чем на 60 лет.

Жанна Кальман празднует 117-й день рождения

Фото: Getty Images/jean pierre fizet

Жанна Кальман родилась во французском Арле в 1875 году в семье судостроителя и дочери мельника. Там же она познакомилась с будущим супругом — своим дальним родственником, который начал ухаживать за ней, когда девушке было 15 лет. Как позднее Кальман рассказывала журналистам, тогда сладости казались ей интереснее мужчин, но в 21 год она приняла его предложение. И с этого момента ни разу в своей жизни не работала, поскольку ее муж был владельцем процветающего магазина.

Зато Кальман активно занималась спортом — увлекалась фехтованием, каталась на велосипеде и на роликах, а также играла в теннис с представителями высшего света в Арле. В 1942 году ее муж умер, отравившись черешней, обработанной сульфатами. Ему было 72 года, Жанне исполнилось 67. Их 36-летняя дочь Ивонна погибла в автокатастрофе еще до начала Второй мировой, в 1934 году, оставив на руках у родителей внука.

Какое-то время бабушка и внук жили вместе, но он скончался в 1963 году, и 88-летняя Кальман осталась в одиночестве. Впрочем, это ее, кажется, не смущало — переехать в дом престарелых она согласилась только накануне своего 110-летия. Там, правда, она продолжила активно общаться с журналистами, приняла участие в съемках фильма о Ван Гоге и в записи нескольких пластинок.

Жанна Кальман скончалась в августе 1997 года, прожив 122 года и 164 дня — рекорд среди официально зарегистрированных долгожителей. Секретом своего долголетия Жанна Кальман называла собственный спокойный характер и любовь к спорту (она продолжала ездить на велосипеде даже в столетнем возрасте), а главными историческими событиями — революцию в России и расстрел царской семьи.

«Хотел, чтобы мы его отпустили»

Когда речь идет о долгожителях-рекордсменах, подтвердить их возраст часто оказывается нелегко — архивы далеко не всегда оказываются столь же живучи, бумаги теряются, а дата рождения записывается со слов самого человека еще до того, как он становится претендентом на звание долгожителя.

Так, например, случилось с дедушкой Гото, рыбаком из Индонезии, который скончался весной 2017 года в возрасте 146 лет. Власти страны настаивают на том, что именно он является старейшим человеком на Земле. Но официально даты рождения в Индонезии начали записывать только в 1900 году, так что документально подтвердить эту версию оказалось невозможно.

Мбах Гото

Фото: Global Look Press/Dasril Roszandi

Впрочем, если сам Гото в начале прошлого века власти не обманул, значит, он родился в 1870 году. То есть когда началась Вторая мировая война, ему уже было за 70 лет. Своим родственникам и односельчанам дедушка Гото неоднократно рассказывал о жизни во времена японской оккупации страны в 1940-х годах.

Он пережил четырех жен и оставил после себя 5 детей, 12 внуков, 17 правнуков и 2 (на момент смерти) праправнуков.

«Секрет моей долгой жизни в том, что рядом всегда были любящие люди, которые обо мне заботились», — рассказывал дедушка Гото журналистам незадолго до смерти. Впрочем, он также признавался, что уже долгое время ждет возможности покинуть этот мир.

По словам его детей, незадолго до смерти старик стал есть всё меньше, а в последние дни и вовсе отказывался от еды или воды.

«Он ничего не просил. Он просто хотел, чтобы мы, его семья, отпустили его», — цитирует The Guardian слова его внука.

Яйца, шоколад и одиночество

После смерти Жанны Кальман старейшей женщиной в Европе стала итальянка Эмма Морано, которая родилась как раз накануне наступления XX века — в 1899 году. Она стала восьмым ребенком в семье, большинство членов которой отличались долгожительством. Ее мать и тетка дожили до 90 лет, а одна из сестер — до 102 лет.

Большую часть жизни Морано проработала на джутовой фабрике в своем городке, а затем — поваром при местной школе. За спиной у Эммы Морано был неудачный брак — она вышла замуж в 1926 году, когда ей было 27. В 1937 году у супругов родился первенец, однако ребенок умер, не прожив и полугода. Вскоре после этого, в 1938 году, Морано настояла на разводе и заставила мужа покинуть общий дом. Он умер через 40 лет — ему было 78 лет.

Эмма Морано

Фото: Global Look Press/Marfisi/Fotogramma/Ropi

Сама Эмма Морано с тех пор жила в одиночестве, но судя по всему, не очень-то об этом и жалела. В 2013 году, после того как лавры главного долгожителя сначала Италии, а затем и всей Европы достались ей, Морано рассказала журналистам, что ее секрет прост — каждый день на протяжении своей жизни она съедала по три яйца, вечером выпивала рюмку домашней граппы и еще иногда позволяла себе шоколад. Но главное — с оптимизмом смотрела в будущее. В 2016 году она дополнила этот рецепт, назвав одиночество одним из ключей к своему долголетию.

Эмма Морано умерла в апреле 2017 года, прожив 117 лет и 137 дней.

«Никогда не курил, не пил и не врал»

В 1956 году в мире советских филателистов произошла небольшая сенсация — правда, с отложенным эффектом. В Азербайджане была выпущена марка в честь старейшего жителя республики Махмуда Эйвазова. Правда, имя было напечатано с ошибкой, так что первый тираж пришлось перепечатать. Марки с опечаткой, успевшие «уйти в народ», стали филателистической редкостью, но всесоюзное значение эта ошибка обрела спустя еще три года.

В 1959 году в СССР провели всеобщую перепись населения. По ее итогам выяснилось, что жителю Азербайджанской ССР Эйвазову, в конце 1950-х еще работавшему в высокогорном колхозе «Комсомол», на момент переписи было 150 лет.

Махмуд Эйвазов с праправнучкой Шахнаной

Фото: ТАСС/О. Казиев

На международном уровне возраст Эйвазова, по понятным причинам, подтверждать не стали. А вот внутри страны он установил сразу два рекорда — возрастной и трудовой. К 1959 году стаж Махмуда Эйвазова составил около 135 лет.

Сам он секрет своего долголетия объяснял кратко и емко, мол, «никогда не пил, не курил и не врал».

Через год после проведения переписи, в декабре 1960 года, Махмуд Эйвазов скончался — получается, что на тот момент ему было 152 года. Его дом в одном из горных сел Лерикского района до сих пор славится среди туристов.

«Без чашки теплого молока не уснет»

Очередной рекорд был зафиксирован весной 2016 года в Астраханской области. Самым пожилым человеком в России и в мире стала Танзиля Бисембеева, которой тогда исполнилось 120 лет. Она стала вторым официально зарегистрированным человеком на планете, дожившим до этого возраста.

Всего у долгожительницы сейчас 10 внуков, 13 правнуков и 2 праправнука. Это тем удивительнее, что своего старшего сына она родила лишь в 53 года.

Танзиля Бисембеева родилась в 1896 году и всю жизнь прожила в одном поселке — Исламгазы. Там же вышла замуж, но у них с мужем родился лишь один ребенок — и умер во младенчестве. А затем началась война, муж ушел на фронт и там погиб. Овдовевшая Танзиля, которой в конце войны исполнилось 49 лет, ничего нового для себя уже и не ждала. Тем более что мужчин с фронта вообще вернулось мало.

Танзиля Бисембеева со своей правнучкой

Фото: ТАСС/Дмитрий Рогулин

Но неожиданно один из вернувшихся, пожилой казах, сделал ей предложение. Танзиля согласилась и в 53 года вдруг родила сына, через год — еще одного. А в следующий раз стала матерью уже в 57 лет.

Сейчас Танзиля живет в семье младшего сына. Ее родственники говорят, что долгожительница почти перестала выходить на улицу, поскольку быстро устает. Но при этом она по-прежнему не теряет присутствия духа.

Именно оптимизмом близкие и объясняют ее долголетие, учитывая, что сама по себе жизнь Танзили — в отличие, например, от француженки Кальман — никогда не была легкой: большую часть жизни она проработала в полях. Правда, есть у нее, видимо, и собственные небольшие секреты.

«Без чашки теплого молока бабушка не уснет», — рассказали родственники Бисембеевой журналистам.

Как продлить молодость? Занятие любимым делом, здоровый образ жизни и сохранение детской непосредственности – об этих и других секретах долголетия рассказывали знаменитости, дожившие до 100 лет.

Оливия де Хэвилленд

Актрису вы можете вспомнить по роли Мелани в киноленте «Унесённые ветром». Оливия прожила долгую жизнь и умерла в возрасте 104 лет. До конца жизни она оставалась активной, жила в своей квартире в Париже, иногда выходила на связь с журналистами. Секрет её долголетия – хорошая генетика. Оба родителя актрисы тоже были долгожителями, а родная сестра Джоан Фонтейн скончалась в возрасте 96 лет.

Фото: Getty Images

Вот что говорила Оливия де Хэвилленд о своём долголетии: «Я бы предпочла жить вечно в полном здравии, но если мне когда-нибудь придётся расстаться с этой жизнью, я хотела бы сделать это на шезлонге, надушенная, одетая в бархатный халат и жемчужные серьги, с бокалом шампанского рядом и, только что отгадав последнее слово в британском кроссворде». До конца жизни Оливия ухаживала за собой, сохраняла позитивный образ мыслей.

Кирк Дуглас

Известный актёр Кирк Дуглас скончался в возрасте 104 лет. После 100-летнего юбилея мужчина дал интервью, в котором раскрыл свой секрет долголетия. По его словам, всё дело в его счастливых отношениях с женой Энн: «Мне очень повезло с ней, мы созвучны в душе. Вы не представляете, как это важно. Хотя когда мы встретились, мне было уже 63 года. Я считаю, что наш замечательный брак и беседы на рассвете и в сумерках помогли мне прожить так долго. Да, мне и впрямь не на что жаловаться».

Фото: Getty Images

В своей книге «Удар удачи» Кирк Дуглас писал, что никогда особо не следил за своим здоровьем: не контролировал давление, не ограничивал питание. Актёр пережил инсульт, после которого его частично парализовало: была нарушена речь, зрение, двигательные функции. Кирк даже думал свести счёты с жизнью, но тогда и осознал, что самое главное – не опускать руки.

«Когда дела становятся плохи, всегда помните, что может быть ещё хуже, так что вы оказались не в самом худшем положении», – говорил Дуглас.

До конца жизни он сохранял оптимизм и считался одним из самых старых блогеров.

Владимир Зельдин

Владимир Зельдин прожил долгую жизнь и даже в преклонном возрасте продолжал работать и сниматься в кино и сериалах. Актёр считал, что чем больше человек работает, тем больше он живёт. Однако Владимир соблюдал баланс в работе и позволял себе отдыхать: «Нельзя быть загнанной лошадью, во всём надо знать меру. Единственный способ продлить творческий марафон – оставлять время на отдых».

Фото: Getty Images / Кадр из фильма

Актёр признаётся, что всегда был ребёнком в душе и сохранял молодую непосредственность. Владимир был влюбчивым и увлекающимся человеком, и касалось это не только женщин, но и жизни в принципе.

Мужчина никогда не пил и не курил, так было заведено и в доме его родителей. Зельдин часто отправлялся на прогулки на даче в Серебряном бору, а иногда ездил в санатории, если позволял рабочий график.

Дэвид Рокфеллер

Внук первого долларового миллиардера прожил 101 год и пережил семь пересадок сердца. Дэвид говорил, что каждое новое сердце вселяло в него новую жизнь. Мужчина вёл активный образ жизни: после первой пересадки он вышел на пробежку уже спустя неделю.

Фото: Getty Images

Рацион Рокфеллера на 75% состоял из овощей. Просыпался он в семь, а ложился спать в девять. День имел чёткий распорядок и регулярность. Дэвид много путешествовал, выбирая для себя подходящий климат. Из-за пересадок сердца он постоянно находился под наблюдением врачей, которые корректировали образ жизни, рацион и интенсивность физических нагрузок.

Игорь Моисеев

Артист балета скончался на 102-м году жизни. В интервью на вопросы о долголетии Игорь Моисеев отвечал: «Есть святая истина, которую несколько тысяч лет назад выразил Конфуций – всё хорошо в меру. Важно понимать, что время молодости, когда всё сходит с рук, пройдёт и обязательно придётся платить по счетам».

Фото: РИА Новости

Также, по словам артистам, секрет долголетия заключается в занятии любимым делом. «Самое большое несчастье, если человек всю жизнь живёт и не любит работу, на которую обречён», – отмечал он. Танцор даже в преклонном возрасте приезжал на работу и мог выполнить некоторые сложные па. Кроме того, у Игоря было хобби – шахматы. Так он расслаблялся и «экономил нервные клетки». Танцор верил, что старость можно отодвинуть, если не лениться, есть правильную еду и вести здоровый образ жизни.

Источник: «Чемпионат»

24.05.2016

Ранняя смертность среди мужчин — одна из главных загадок современной медицины. Что мешает представителям сильного пола жить дольше и лучше?

Немцы еще никогда не жили так долго, как сейчас. К примеру, еще в 1950 году средняя продолжительность жизни мужчин и женщин в Германии составляла 64 и 68 лет. Согласно прогнозам, мальчики, рожденные в 2016 году, доживут приблизительно до 78 лет. Девочки могут достичь 83-летнего возраста. Если продолжительность жизни выросла у обоих полов, то отрыв женщин от мужчин только увеличился. Ученые пытаются разгадать эту медицинскую загадку уже несколько десятилетий.

Тяга к риску

Ранняя смертность среди мужчин обусловлена исторически: в периоды войн продолжительность жизни среди представителей сильного пола заметно сокращалась. В мирное время возраст зависит от биолого-генетических факторов. Но, по мнению ученых, иначе дело обстоит в западных странах. Демограф Марк Луи (Marc Luy) руководит немецко-австрийским проектом под названием «Монастырское исследование» (Klosterstudie), который объясняет причины различной продолжительности жизни мужчин и женщин. Еще будучи студентом факультета географии в Бамберге, Марк Луи понял, что разгадку следует искать в баварских монастырях. В 1998 году он посвятил этой теме свою дипломную работу, сейчас вместе с международной командой ученый приблизился к разгадке феномена ранней мужской смертности.

«В странах вроде Германии это зависит скорее не от биологических, а от внешних факторов», — рассказал ученый в интервью еженедельнику Der Spiegel. Многочисленные эксперименты доказали: в то время как женщины максимально используют свой жизненный потенциал, мужчины по собственной воле уменьшают свои шансы на долголетие. Предрасположенность к вредным привычкам и нездоровой пище, а также тяжелая работа мешают им стать долгожителями.

За то, что мужчины ведут более опасный образ жизни, отвечает половой гормон тестостерон. Его избыток ведет к ослаблению сердечной функции, увеличивает риск заражения инфекционными заболеваниями, замедляет обмен веществ и изнашивает весь организм. Влияние тестостерона доказано исторически: евнухи на Востоке, к примеру, жили в среднем на 17 лет дольше своих некастрированных современников. Но дело не только в гормонах, уверен демограф Марк Луи.

Вредные привычки

Монастырь в качестве объекта исследования ученые выбрали неслучайно: монахи и монашки живут в одинаковых условиях и имеют схожий распорядок дня. Демографы собрали данные об 11 тысячах обитателей монастырей и определили, может ли пол и аскетическое поведение влиять на продолжительность жизни. Главный вывод: вопреки убеждению женщины не живут дольше. Скорее, мужчины умирают преждевременно. При одинаковом образе жизни возраст монахов обоих полов практически сравнялся. По мнению ученых, отсутствие стресса и строгий режим способны прибавить несколько лет. Это означает, что продолжительность жизни не зависит от гендерных особенностей.

За долголетием — в монастырь?

Главная причина ранней смертности у мужчин — стиль жизни. Мужчины в Германии употребляют намного больше алкоголя, чем женщины. И около 60 процентов из них — курильщики. Половина немок напротив ни разу не пробовала сигареты. Никотиновая зависимость является фактором риска для обоих полов, но именно у мужчин курение чаще приводит к неизлечимым болезням.

Брак для долгожителей

По данным страховой компании DAK, мужчины в Германии в два раза реже обращаются за помощью к врачам и берут короткий больничный. Это вовсе не означает, что у представителей мужского пола более крепкое здоровье, просто они не всегда обращают внимание на симптомы. Еще один поразительный вывод «Монастырского исследования»: кто дольше болеет, тот больше живет. Доказано, что женщины чаще страдают от продолжительных болезней, в то время как мужчины скоропостижно умирают от инсультов и инфарктов.

Ученые утверждают, что верный способ стать долгожителем — избегать стресса и следовать строгому распорядку дня. Или… найти супругу. По статистике, смертность среди женатых мужчин в возрасте от 30 до 60 лет в два с половиной раза ниже, чем у холостяков.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Ягоды асаи

Многообещающие ягоды прибыли к нам из Южной Америки. Говорят, они творят чудеса, помогая снижать вес. Но это еще не все. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов в ягодах асаи (лат. Euterpe oleracea), можно остановить время: избежать образования морщин, поднять общий тонус организма и оставаться вечно стройным и молодым. Вот только научно это пока не доказано.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Авокадо

Этот фрукт считается одним из самых жиросодержащих. При этом ненасыщенные жиры авокадо (лат. Persēa americāna) оказывают весьма полезное действие на наш организм, снижая содержание холестерина в крови. Мякоть плода авокадо богата витаминами, необходимыми для укрепления иммунитета и нервной системы, а также калием, улучшающим работу сердца.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Семена чиа

Настоящими «универсалами» слывут семена чиа (лат. Salvia hispanica). Совершенно нейтральным на вкус семенам приписывают поистине волшебные свойства. По утверждению экспертов, семена чиа (или шалфея испанского) ацтеки использовали в пищу с древних времен. Высокопитательное чудо-семя богато ненасыщенными жирными кислотами (Омега 3, Омега 6), кальцием и важными микроэлементами.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Ягоды годжи

Еще один экзотический представитель суперфуда — ягоды годжи (лат. Lýcium bárbarum), более известные под названием дерезы обыкновенной, неядовитой родственницы «волчьей ягоды». Сок, изготовленный из ягод дерезы, издревле используется как общеукрепляющее средство. С недавнего времени ягоды прославляют как «средство от всех болезней», но научного подкрепления этому утверждению пока нет.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Кудрявая капуста

Грюнколь (лат. Brassica oleracea) – зимний вид капусты, популярный в Германии. После первых заморозков она приобретает сладковатый вкус. Капуста по праву считается настоящей витаминной «бомбой»: 100 грамм достаточно, чтобы обеспечить организм суточной дозой витамина С. Кроме того, в кудрявой капусте содержится достаточно витамина А, железа и кальция.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Черника

Черника (лат. Vaccínium myrtíllus) содержит больше антиоксидантов, чем любые другие овощи и фрукты. Идеальное профилактическое средство против простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, кожных аллергий. По мнению экспертов, это великолепный витамин для нашего мозга. Немногим уступают чернике ягоды темного и красного цветов: смородина, ежевика, клюква, брусника…

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Имбирь

Благотворное действие имбиря (лат. Zīngiber officināle) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта известно давно. Это объясняет популярность его применения, как в кулинарии, в качестве приправы, так и в медицине. Горячий чай из свежего корня имбиря с ломтиком лимона и ложкой меда согревает и помогает справиться с простудой и кашлем. Это настоящий эликсир бодрости.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Куркума

О пользе куркумы (лат. Cúrcuma) можно слагать легенды: в Индии растение считается священным. Его используют в качестве приправы практически к каждому блюду. Ярко-желтый порошок высушенного корневища куркумы входит в состав пряных смесей, известных под названием карри. Куркума способствует пищеварению. В медицине используется как противовоспалительное и дезинтоксикационное средство.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Миндаль

Миндаль (лат. Prunus dulcis) издавна считается продуктом очень полезным. Ядра миндаля — это не только популярное лакомство, быстро утоляющее голод. Их широко используют в кулинарии, а полезное миндальное масло — в фармацевтической промышленности для изготовления успокоительных и противовоспалительных препаратов. Считается, что миндаль способствует профилактике диабета и болезни Альцгеймера.

Фотогалерея: Натуральные витамины для здорового успеха
Киноа

Зерна южноамериканского злакового растения киноа (лат. Chenopōdium quīnoa) или кинвы, прозванного еще «рисовой лебедой», славятся высоким содержанием белка, фосфора, железа, кальция и цинка, а также полным отсутствием глютена. Кроме того, в состав невзрачных на вид зернышек входят все важные аминокислоты и антиоксиданты — враги свободных радикалов.